Salata de vinete keto. Keto Low Carb da’ bun – FOURTIES FUN
Conținutul
Soiul de vinete albe nu difera doar prin culoare de vinetele obisnuite, ci si prin gust. Pulpa fructului este alba si are gustul ciupercilor de padure, textura este cremoasa, iar coaja tot alba si ea, este mai groasa decat la vinetele mov si se curata mult mai usor.
Și ce putem să gătim mai bun din ele decât o salată gustoasă și tradițională? Mie îmi amintește de copilărie, deoarece e una dintre primele preparate pe care am învățat să le fac.
Vanata alba odata coapta nu necesita o perioada de repaus pentru a fi lasata la scurs, deoarece are un continut mai scazut de apa si sucul plantei nu este deloc amar. Vanata alba se preteaza foarte bine la pregatirea pe gratar.
In India, vinetele albe sunt utilizate in diabet, datorita continutului scazut de zaharuri, iar radacinile sunt recomadate pentru cei care au astm. De asemnea sunt recunoscute ca ajuta la scaderea colesterolului, alunga insomniile si starile de nervozitate.
Toti acesti compusi ajuta in numeroase boli cum ar fi cancerul sau boli cardiovasculare. Pe drept cuvant spun asta, caci nu s-a salata de vinete keto pana nu si-a procurat seminte de vinete albe ca sa cultive in gradina de la tara, iar eu sa ma bucur in fiecare an de legume noi si proaspete.
Mananc sanatos si totodata ma mandresc cu ea, pentru ca mama, un om care iubeste pamantul si il respecta, nu foloseste pesticide sintetice si nici ingrasaminte chimice, nu folosește antibiotice pentru animale si nici aditivi alimentari sau alte substante complementare pentru prelucrarea produselor agricole. M-am lungit la vorba caci modul de preparare al salatei de vinete este foarte cunoscut de toate gospodinele si foarte simplu.
Asadar, am sa va zic cum prepar eu salata si ii pastrez gustul autentic al vinetei.
Evident pentru a o prepara dietetic sunt mai multe variante, am vazut cu adaos salata de vinete keto iaurt semi-degresat sau chiar cu adaos de branza quark, insa papilele mele gustative imi spun ca se pierde din gustul autentic. Ingrediente: vinete de marime medie 2 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingura mustar fara zahar 1 galbenus de ou crud 1 ceapa sau catei de usturoi zeama de lamaie dupa gust Mod de preparare : Sa nu va imaginati ca este mare inginerie fata de prepararea altor soiuri de vinete cu care suntem mai mult familiarizati — vinetele mov.
Salata de vinete June 21, by LoCaFan Tot pe langa mama, bucatarul sef, stai ca sa mai inveti si chestiile astea.
Eu am avut 6 vinete de marime medie. Coacem vinetele direct pe flacara aragazului sau pe o plita incinsa daca aveti posipilitate pe gratar cu atat mai bineintorcandu-le pe toate partile pentru a le coace bine.
Dureaza putin mai mult ca la celelalte soiuri de vinete pentru ca au goaja mai groasa. Dupa coacere le lasam intr-un vas sa se raceasca si le curatam de coaja, fara sa ne ajutam de ustensile din metal caci acestea oxideaza si inegresc vinetele. Daca nu va descurcati cu mana, folositi ustensile de plastic, ceramica sau lemn.
By : Nati O rețetă clasică, fără de care mulți dintre noi nu-și imaginează sezonul vinetelor. Cea mai bună salată iese cu vinetele coapte la grătarul cu lemne sau cărbuni. În condiții de apartament, se pot coace pe o tablă pe aragaz.
Nu este necesar ca dupa curatare sa fie lasate la scurs pentru ca nu isi lasa foarte multa apa. Tocam vinetele marunt cu un cutit de lemn sau ceramica, adaugam galbenusul de ou, mustarul si 2 linguri ulei de masline extravirgin turnad treptat si amestecand cu o lingura de lemn invartind intr-un singur sens.
Vinetele astfel preparate se comporta la fel ca maioneza, care, atat cat ii dai grasime atat inghite in functie de galbenusul de ou, insa cantitatea de ulei este suficienta cat sa le omogenizeze. Pofta buna s-aveti!
- Cum sa slăbești mai repede
- Slabeste cu oana radu pdf
Click pe fiecare ingredient pe care doriti sa-l cumparati si veti fi redirectionati catre comerciant.
